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    豬腦的功效與作用

    時間:2023-10-08 19:43   閱讀量:10909   

    豬腦的功效與作用

    豬腦的功效與作用

    性寒,味甘;益虛勞,補骨髓,健腦。

    豬腦營養分析

    民間有吃腦補腦之說,食用有很好的健腦功效。

    豬腦適合人群

    一般人群都可少量食用。

    1.適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用;適宜腦震蕩后遺癥、健忘者食用。

    豬腦做法指導

    豬腦含有豐富的礦物質,食用后對人體大有裨益,一些人將豬腦棄之不用實在可惜,其實豬腦只要將其表面的血筋除去即可食用。方法是:將豬腦浸入冷水中浸泡,直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面時,只要手抓幾下,即可將血筋抓去。食用豬腦時,蒸、燉均可,也十分美味。

    來源: 中醫中藥 編輯: 李陳默

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